茶產(chǎn)業(yè)是普洱市衣食萬(wàn)戶(hù)的大產(chǎn)業(yè)、大民生，關(guān)乎茶農(nóng)增收和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。轉(zhuǎn)眼又是一年春茶季，普洱各地茶園生機(jī)盎然、滿目碧翠，茶農(nóng)們穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”，搶抓時(shí)令趕“早”供應(yīng)市場(chǎng)。
PART.01
思茅區(qū)
春暖花開(kāi)，茶香四溢。連日來(lái)，伴隨氣溫不斷回暖，普洱春茶采摘、生產(chǎn)逐步進(jìn)入高峰期，“世界茶源”普洱作為一個(gè)因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市，春茶銷(xiāo)售市場(chǎng)也持續(xù)升溫，迎來(lái)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。
走進(jìn)普洱國(guó)際茶城，茶香撲鼻而來(lái)，交易市場(chǎng)人頭攢動(dòng)，來(lái)自全國(guó)各地的茶商茶客聞鮮而來(lái)，穿梭在各個(gè)茶葉攤位，看形、聞味、論價(jià)，精心挑選著好茶，搶收這一波“春味”。
來(lái)自黑龍江哈爾濱的王偉每年春天都會(huì)帶著家人到普洱度假，因?yàn)橄矚g喝茶，每次來(lái)普洱都要到普洱國(guó)際茶城挑選一些剛上市的春茶。“這是我每年來(lái)普洱必做的一件事，普洱的春茶喝起來(lái)口感純正，清香四溢。”正在挑選春茶的王偉笑著說(shuō)。
何小林在甘肅蘭州做罐罐茶生意十多年，他家的罐罐茶一直用的都是普洱茶，并且每年都親自來(lái)普洱收購(gòu)春茶?！案拭C人早晨將喝罐罐茶、吃饃饃稱(chēng)之為早茶，我們那里的人很喜歡喝普洱茶，基本都是熬成罐罐茶喝，”何小林說(shuō)。
茶商、茶客買(mǎi)得不亦樂(lè)乎，茶農(nóng)、茶企也賣(mài)得滿心歡喜。“我們2月初就開(kāi)始采摘春茶，現(xiàn)在春茶剛剛上市，這幾天的銷(xiāo)量比較可觀?！辈柁r(nóng)邱曉東一邊在攤位前忙碌一邊介紹道，“我們的春茶銷(xiāo)往全國(guó)各地?！?
普洱春茶芽葉肥壯、葉質(zhì)柔嫩、色翠形美，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的醞釀沉淀、休養(yǎng)生息，儲(chǔ)存了豐富的能量，使得普洱春茶含有豐富的茶多酚、茶氨酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)和維生素等，這些物質(zhì)不僅使普洱春茶具備較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也使其口感鮮爽甘甜。
“今年的春茶在2月中下旬陸續(xù)上市，到3月初迎來(lái)銷(xiāo)售高峰，作為普洱茶的源頭批發(fā)市場(chǎng)，市面上常見(jiàn)的綠茶、白茶、紅茶等種類(lèi)都有?！逼斩龂?guó)際茶城運(yùn)營(yíng)管理處主管梅和冀說(shuō)，相較于往年，由于春茶量少質(zhì)優(yōu)，今年茶農(nóng)在收購(gòu)鮮葉時(shí)的價(jià)格相對(duì)高一點(diǎn)，所以市場(chǎng)上的春茶價(jià)格也更高一些。（李婷艾糠蓉）
PART.02
寧洱縣
三月春光和煦，茶園綠意正酣。寧洱哈尼族彝族自治縣20余萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。
“我身后這一片是生態(tài)茶園，春天到了，茶樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽了,大家可以看到，這些就是剛發(fā)出來(lái)的嫩芽……”通過(guò)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年付會(huì)的網(wǎng)絡(luò)直播，網(wǎng)友們同步感受著茶山的綠意和茶農(nóng)的忙碌。在寧洱縣勐先鎮(zhèn)竹山村的茶山上，茶農(nóng)們身著哈尼族服飾、挎著背籮，舞動(dòng)著靈巧的雙手在茶樹(shù)間來(lái)回翻飛，將一片片鮮嫩飽滿的茶葉收入簍中。
“我家有40畝茶地，今年的行情好，預(yù)計(jì)年收入可達(dá)20萬(wàn)元。”據(jù)竹山村茶農(nóng)龍會(huì)仙介紹，今年春季的雨水比往年少，春茶的產(chǎn)量也會(huì)比往年低，但價(jià)格卻更可觀。
山上采茶忙，山下制茶香。目前，竹山村有茶葉初加工廠30家，其中竹山村紅梅茶葉初加工廠每天收購(gòu)量在300至400公斤。據(jù)負(fù)責(zé)人陳紅梅介紹，整個(gè)春茶季預(yù)計(jì)收購(gòu)24至25噸鮮葉，加工后有120至130萬(wàn)元的毛收入。
茶葉是勐先鎮(zhèn)竹山村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全村共有茶園面積11477畝，主要以種植雪芽100號(hào)、景谷大白茶為主，戶(hù)均茶園面積25.9畝，人均6.08畝。近年來(lái)，通過(guò)對(duì)茶園的精心管理和茶產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，“竹山茶”的知名度和美譽(yù)度不斷提升。2023年，茶葉總產(chǎn)值達(dá)2750萬(wàn)元，畝產(chǎn)值2400元。
“在打造‘一村一品一特色’的規(guī)劃中，我們計(jì)劃建一個(gè)茶葉精加工廠，進(jìn)一步提升茶葉質(zhì)量，打造‘云上茶山’品牌，通過(guò)品牌效應(yīng)帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富?！敝裆酱宕逦瘯?huì)副主任李訊說(shuō)。
近年來(lái)，寧洱縣大力發(fā)展生態(tài)茶園，茶葉品質(zhì)不斷提升，茶園面積、產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。目前，全縣共有現(xiàn)代生態(tài)茶園20.48萬(wàn)畝，栽培型古茶園0.36萬(wàn)畝。2023年，全縣實(shí)現(xiàn)毛茶產(chǎn)量1.31萬(wàn)噸，總產(chǎn)值40.63億元。（蘇紅亮董建華張夢(mèng)嫻周曉鵑文/圖）
PART.03
江城縣康平鎮(zhèn)
近日，記者走進(jìn)江城哈尼族彝族自治縣康平鎮(zhèn)大樹(shù)腳村，一片片綠油油的有機(jī)茶園生機(jī)盎然。茶農(nóng)們趁著春日晴好天氣加緊采摘春茶。
“我家今年種植有機(jī)茶30畝，當(dāng)天采摘的鮮葉賣(mài)給寨子里的茶葉加工廠，已經(jīng)賣(mài)了600公斤了?！闭诓鑸@采摘春茶的茶農(nóng)王少德高興地對(duì)記者說(shuō)。
據(jù)了解，康平鎮(zhèn)土壤酸堿度適宜，雨量充足，大部分村民小組海拔在1200米左右，非常適宜種植茶葉。目前，康平鎮(zhèn)茶葉種植面積6.5萬(wàn)余畝，具有一定規(guī)模的茶葉初制所62家。為鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)種植茶葉，提高茶葉品質(zhì)，該鎮(zhèn)不定期組織茶葉種植技術(shù)培訓(xùn)，同時(shí)給予一定補(bǔ)貼用于購(gòu)置茶葉加工機(jī)械。2023年，全鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量7704余噸，產(chǎn)值6163萬(wàn)余元。（臧靈 趙偉 何有剛文/圖）
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